Від Кави до Франчакорти й Шампані: міні-фестиваль ігристих вин та авторський фудпейринг

Є події, які створюються для емоцій та смаків і залишаються з нами надовго. Цього серпня клуб Split відзначає своє 24-річчя і в рамках цієї події ми підготували дещо справді особливе – міні-фестиваль ігристих вин.

Це буде не класична дегустація, а глибока емоційна мандрівка світом елітних європейських бульбашок, яка супроводжуватиметься гастрономічним шоу.

Що чекає на вас цього вечора?

Ми вирушаємо у подорож, де ви скуштуєте 15 вишуканих позицій ігристого, до яких наш шеф-кухар підібрав авторський гастрономічний супровід.

Елегантний винний вояж:

• Welcome drink: вечір відкриває Sgroppino – легендарний італійський коктейль на основі Prosecco та ніжного сорбету. Це ковток свіжості, який ідеально підготує рецептори до нових відкриттів.
• Зупинка 1. Іспанія (Сонце та свято): відчуйте настрій Каталонії з класичною Cava Brut Nature – чистою, мінеральною та без доданого цукру, а також яскравою Rosé Cava, що дарує атмосферу літньої безтурботності.
• Зупинка 2. Італія (Dolce Vita): пориньте в мистецтво жити красиво! Ви скуштуєте напрочуд свіже та легке Prosecco Superiore DOCG, а також благородну Franciacorta – гордість Італії, створену класичним методом витримки.
• Зупинка 3. Франція (Народження легенди): кульмінація вечора. Класичне Champagne Brut Non-Vintage, витончене Blanc de Blancs із 100% Chardonnay з його цитрусовими нотами, та розкішне Rosé Champagne – фінальний ягідний акорд нашого свята.

Особливий фейдпейринг:

До виняткових вин ми підготували не менш розкішний супровід. Наш шеф-кухар перетворить святковий фуршет на справжній перформанс, який розгорнеться просто перед вами:

• Льодове шоу: приготування ніжного тартару з лосося безпосередньо в залі на величезній брилі льоду.
• Фламбе-перформанс: захопливе вогняне шоу від нашого шеф-кухаря під час ефектної подачі вишуканої м'ясної страви.
• Ексклюзивні десерти: ви першими скуштуєте нові найбільш трендові морозиво та сорбети, створені з використанням складних технік ферментації та лактоферментації. Такого глибокого гастрономічного досвіду ви не знайдете більше ніде!

Деталі події:

• Коли: 13 серпня о 19:00
• Де: ф’южн-ресторан Split
• Вартість участі: 2100 грн з гостя. (У вартість входить дегустація 15 позицій вин, welcome-коктейль, святковий фуршет та страви гастрономічного шоу від шеф-кухаря).

Кількість місць обмежена, тому просимо бронювати квитки заздалегідь: +38 032 242 22 00