Новинки ресторану: фуа-гра

20 Червня 2025, Новина

Оновлення меню — вже тут. Страви, що говорять не лише смаком, а й емоцією подачі.

Патé з фуа-гра у фруктовій глазурі — одна з перших новинок, яка розповідає цю історію. З першого погляду здається, ніби це десерт — глянцева сфера, схожа на стиглу ягоду, лежить на текстурній «землі», в оточенні зелені та серпанку. Насправді ж усередині — ніжне патé з фуа-гра, яке ми подаємо з грінками та маслом.

/img/forall/menu/5377818076076177569.jpg

Це страва-контраст. Делікатність фуа-гра й натхнення природою. На вигляд — наче лісовий плід, що щойно впав на мох. На смак — як нове відкриття знайомого інгредієнта.

Скуштуйте. І побачте, як виглядає фʼюжн з емоцією. Тільки в Split. Новинки меню тут

Працюємо з 12:00 до 24:00

Новини та Івенти

26 Червня

Вечір у Джокері. Коктейлі & Джаз: від класики до імпровізації

Що, якби музика мала смак? А кожен коктейль — власне звучання?

20 Червня

Новинки ресторану: фуа-гра

Оновлення меню — вже тут. Страви, що говорять не лише смаком, а й емоцією подачі.

16 Червня

Десерт, що народився з мрії

Десерти-новинки, які неодмінно слід скуштувати у Split

28 Травня

Продовжуємо знайомити вас із барними новинками

Лише цього тижня в Split: Mermaid Small Batch Gin — унікальний джин, натхненний островом і морем

22 Травня

Три грації ігристого — Франчакорта, Креман, Просеко

Split запрошує на міні-фестиваль ігристих вин

24 Квiтня

Вечір у Джокері. Коктейльна подорож світом

Відкрийте для себе улюблені коктейлі з різних куточків світу!

01 Квiтня

Оновлення меню суші в Split — відкрийте для себе новий рівень смаку

Ми скрупульозно працювали над технологією приготування суші, щоб ви могли насолодитися ролами та нігірі в оновленому варіанті.

27 Березня

Bar Crawl у Джокері: коктейльний гест від барменів Львова

Бар-крол – це подорож містом у пошуках найкращих коктейлів. Але ми зробимо інакше: всі найкращі бари міста зберуться в одному місці — у Joker.

27 Лютого

Вечір у Джокері. Кальвадос: норовливий подих Нормандії

Солонуватий бриз, шарудіння трав, які споглядають звисока за мінливим плесом, мальовничі пейзажі Нормандії, пропитані запахом яблуневих садів, знайшли своє втілення у «напої мрій», як казав Ремарк, - кальвадосі.

13 Лютого

Gin-tasting. Чому джин у тренді?

Джин, як ніколи раніше, набуває популярності. Здавалося, втримати лідируючі позиції на ринку не так просто, але не даному напою.

Всі Новини та Івенти