Winiarnia restauracji Split - to kolekcja wina z całego świata

Napój bogów, królów i filozofów - wino. W restauracji Split Club proponujemy wyjątkowe podejście do wyboru wina. W kolekcji winiarskiej Split Club znajduje się  około 200 gatunków.

Winiarnia naszej restauracji - to miejsce gdzie stworzyliśmy idealne warunki dla utrzymania wina: odpowiednia temperatura oraz klimatyzacja. Nasza kolekcja składa się z 700 butelek klasycznych i ekskluzywnych win. W restauracji Split możesz spróbować wino z różnych zakątków świata: Francji, Włoch, Hiszpanii, spróbować wina z Europy i Nowego Świata. W naszej kolekcji znajdują się wina biodynamiczne i koszerne.

Biodynamiczne wina mają wyjątkowo żywy smak. Dzięki organicznej opiece (wolnej od oprysków chemicznych) jest to produkt eko. Wszystkie wina przechodzą certyfikacje, która gwarantuje jakość.

Koszerne wina - to są wina produkowane w Izraelu. Uprawa winogron dla wina koszernego jest prawdziwym rytuałem. Koszerne wina robione są z winorośli, które mają nie mniej niż 4 lata. Uprawiać winogrona mogą tylko żydzi, którzy dotrzymują tradycję sobotniego szabatu, a przed rozpoczęciem gotowania czytają modlitwę.

W restauracji Split chcemy dopasować smak dania do wina. Nasz sommelier Sergij Wereskun dzięki współpracy z szefem kuchni pomoże znaleźć idealne połączenie dania z winem.

W restauracji Split odbywają się wieczory degustacyjne. Goście mają możliwość zamówienia indywidualnej winnej degustacji.

Split Club zadziwi Państwa nie tylko wykwintnym winem, ale i połączeniem z kuchnią.